为什么老年人一定要重视补硒

硒是人体必需的微量元素。据科学研究证明,威胁人类健康和生命的40多种疾病都与人体缺硒有关,比如癌症、心血管病、肝病、糖尿病等。

1980年,中国农科院对我国1094个县市(约占全国一半)的土壤样品的硒含量进行了测定。结果显示,我国处于地球低硒带,是世界上四十多个缺硒国家之一,有22个省市、712个县市约占72%的地区处于缺硒地带。

全国可有效态硒含量分布图

硒作为一种抗氧化物质,可以清除体内增多的氧自由基,对中老年人预防疾病和延缓衰老十分重要,但与此同时,硒是一种易排泄的元素。人体的新陈代谢活动,需要摄取足量的硒,来维持正常代谢。尤其中老年人,更应该重视不断补充足量的硒,增强免疫功能。

防癌抑癌

据 《济南时报》 报道,中国中医科学院的管胜文教授指出,通过对癌症病人的研究表明,发现他们其中一个特征就是严重缺乏微量元素硒。硒在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性,对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用。

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预防血栓

补硒还能够降低血液黏稠度、降低血脂,明显降低胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平,同时明显提高高密度脂蛋白水平,减少血栓形成。

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保护肝脏

硒对人体的作用,最初就是从证实硒对肝脏有很强的保护作用而发现的。肝病越严重,血硒含量越低。硒能防治肝炎、预防脂肪肝等。

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调理眼睛

如果人的眼睛长期缺乏硒的摄入,就会发生视力下降和许多眼疾,如白内障、视网膜病、假性近视、夜盲症等。没有足够的硒,就不能及时清除晶状体中的脂质过氧化物,造成晶状体混浊,形成白内障。

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抗毒排毒

硒有“天然解毒剂”的美名,在人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合,把能铅、铝、汞、镉、铊等有害金属离子排除体外。

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增强肌体

硒能增强机体抵抗力,抵御感冒、心血管疾病、肠胃道疾病、肝病、癌症、等疾病的侵扰,为人体建立一道“病毒防火墙”。那么一旦缺硒,病毒病变基本没什么悬念。

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中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明,成人日平均硒摄入量为26-32微克,离中国营养学会推荐的最低限度50微克相距甚远。日常生活中,有些食品天然富含硒元素,如:大蒜、紫薯、海鲜、蘑菇、鸡蛋、银杏、动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类、芝麻、麦芽、黄芪、蘑菇等。需要注意的是,不同地区的同种食品中,含硒量也各不相同。

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